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日式手卷蛋糕的怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享迷卷的做法的宠物知识,其中也会对日式手卷蛋糕的怎么做(日式蛋糕卷介绍)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

日式手卷蛋糕的怎么做

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如何做出成功的蛋糕卷?

蛋糕卷是很常见的甜点,但是做的好吃的却不多,并且蛋糕卷在卷的时侯都会碰着一个问题就是蛋糕卷随意裂,下面分享的这款蛋糕卷叫彩绘蛋糕卷,卷不裂成功率高! 质料:鲜奶70克 植物油55克 低筋面粉65克 蛋黄5颗 卵白5颗 全单1颗 朗姆酒15CC 糖粉75克 奶油250克 糖粉20克 做法: 碗中加入牛奶、玉米油、精盐和3个蛋黄, 用刮刀搅拌均匀, 筛入低筋面粉, 用刮刀拌匀,切勿久拌,避免产生面筋, 3个蛋白,加入2滴白醋,用电动打蛋器,低速打出鱼眼泡,加入细砂糖, 然后用高速,打至湿性发泡, 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中, 翻拌均匀, 再将蛋黄糊倒入蛋白糊中, 取一点拌好的蛋糕糊,加入红曲粉,拌匀, 在垫了油纸的烤盘上,用裱花袋,挤出爱心和圆点, 入烤箱,中层,180度,上下火,烤2分钟, 取出,稍微放凉, 倒入蛋糕糊,抹平,轻震几下烤盘, 入烤箱,180度,上下火,烤15分钟, 烤好的蛋糕,立即撕去油纸即可。 这个时辰可以预备打奶油,将奶油放入机械中放入糖粉,用中高速打打到有纹路出现并且有立体感的感受 将奶油均匀的铺上蛋糕上,开启卷蛋糕卷,用大的擀面杖贴在纸外面,顺着卷就行了 末了切片食用就行啦 蛋糕卷建造不难,最难的局部就是卷的时辰,关于怎样卷得本身去找感受卷完之跋文得把口收紧 卷蛋糕卷的时辰要快,不然奶油很快就软了就卷不起来了 卷好的蛋糕卷马上放冰箱速冻起来

热狗面包卷怎么做如何做好吃

食材明细
高粉
280克

160克
白糖
40克
植物油
30克

1/2小勺
酵母
1小勺
鸡蛋液
20克
火腿肠
2根
全蛋液
适量
黑芝麻
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
数天
耗时
简单
难度
热狗面包卷的做法步骤
热狗面包卷的做法步骤:1 1所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
热狗面包卷的做法步骤:2 2揉好的面团,用保鲜膜包上放冰箱冷藏
热狗面包卷的做法步骤:3 3第二天晚上取出发酵好的面团,回温15-20分钟后滚圆排气
热狗面包卷的做法步骤:4 4分割成你喜欢的份数,滚圆,中间醒发10分钟
热狗面包卷的做法步骤:5 5取一个面团搓成细长条
热狗面包卷的做法步骤:6 6火腿肠一切为二,把长面条一圈圈绕在火腿肠上
热狗面包卷的做法步骤:7 7一圈一圈绕好的样子
热狗面包卷的做法步骤:8 8再编个四股辫,两份搓成细长条的面团十字交叉放在一起
热狗面包卷的做法步骤:9 9再编个四股辫,两份搓成细长条的面团十字交叉放在一起
热狗面包卷的做法步骤:10 10像这样绕过来
热狗面包卷的做法步骤:11 11再绕绕绕
热狗面包卷的做法步骤:12 12编成一个美丽的四股辫
热狗面包卷的做法步骤:13 13把做好的面包生坯放入烤箱进行最后发酵
热狗面包卷的做法步骤:14 14在发酵完成的面团表面刷上全蛋液,再撒上一些黑芝麻

洋气早餐牛肉卷的家常做法怎么做好吃

食材用料 牛肉150克相克食物 鸡蛋三个相克食物 面粉100克 红萝卜50克 生菜50克相克食物 淀粉10克 味好美黑胡椒粒适量 惠宜香草适量 橄榄油适量 精盐适量 洋气早餐牛肉卷的做法 1.牛肉切条状后,倒入些许淀粉和精盐搅拌,将其搁置一边腌上半小时,如图1 2.红萝卜切丝,如图2; 3.按面粉与鸡蛋与水的比例为:3:3:1.5(我用30克面粉就用一个鸡蛋左右)面粉敲下鸡蛋加入水后搅成面糊,如图3; 4.净锅后,倒上一点橄榄油(摊面糊,有些人习惯不倒油,怕软, 但其实如果不倒的话,锅底是会成焦黑的,建议还是倒上一点)后倒面糊入锅中, 将面糊煎成饼状直至金**后,再将其盛起搁置碟中待凉,如图4; 5.净锅倒上橄榄油,加牛肉与红萝卜丝,撒上香草粉、黑胡椒炒至五六成熟(牛肉熟度可随自己喜好而定),如图6 6.最后,把生菜切丝,加入牛肉佐料,用手卷起后,即可食用

花卷怎么做 家常花卷的做法?

家常花卷的做法主料: 普通面粉 750克。 辅料: 干酵母 5克、香葱 适量。 配料: 盐 3-5克、植物油 适量、花椒面 少许。 步骤: 请点击输入图片描述 1、用温水(手温)将酵母化开,静置2分钟。将酵母水一点点倒进面粉里,用筷子搅成块状,让面粉充分吸收水分,直到盆里没有干面粉。 请点击输入图片描述 2、用手将面粉揉成团,直到面粉光滑不沾手,放到容器中加盖饧一饧。然后再将面团揉一揉,使面团更筋道。使用折叠法揉面,又快又好。 请点击输入图片描述 3、将面团放回容器里加盖发酵至两倍大。如果是第二天早上使用的话,可以在头天晚上将面团揉好,装保鲜袋里放进冰箱低温发酵,第二天早上拿出来回温使用即可。 请点击输入图片描述 4、将发好的面团排气揉匀。 请点击输入图片描述 5、将面团擀成长方形。 请点击输入图片描述 6、均匀抹上适量油、盐、花椒面,然后撒上葱花。 请点击输入图片描述 7、将面坯卷起。 请点击输入图片描述 8、切成大小一致的生坯。 请点击输入图片描述 9、用手捏住两端,稍微拉长。 请点击输入图片描述 10、再往反方向一拧,然后将两端合拢,捏在一起,即成花卷生坯。 请点击输入图片描述 11、若想做大一点的花卷,可以将两个生坯叠在一起,捏住两端,稍微拉长后,两手一拧,将尾端捏合即可。层数显得多点,更好看一些。 请点击输入图片描述 12、逐一将花卷捏好。 请点击输入图片描述 13、蒸锅放水烧到50-60度左右关火。将花卷生坯放蒸锅上进行二次发酵。当花卷体积涨大到2倍,即可开火。大火上汽后,转中大火,蒸10-13分钟。关火后,捂上5分钟后揭盖即可。不着急蒸的话,可以省却烧热水辅助发酵这一步,在室温下进行二次发酵即可。 请点击输入图片描述 14、刚蒸好的花卷 请点击输入图片描述 15、可以开吃了。很松软。

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